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飲食業-管理
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65 works in 65 publications in 65 languages
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餐飲成本控制
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築一個咖啡館的夢
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餐飲管理:理論與實務
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餐飲連鎖經營
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餐飲實務=principles of food and beverage operation
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宴會管理-理論與實務
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麥當勞成功傳奇
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採購1
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餐館與旅館管理
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餐飲行政管理實務
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觀光餐飲經典=practical food & beverage service industry
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餐飲採購管理:purchasing management for food and beverage
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仙踪林闖中國
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現代酒店行銷實務
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餐飲業管理制度大全(3冊)
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餐飲業採購實務
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餐飲業接待技巧100招
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菜單行銷
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餐飲管理
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餐飲管理與服務 = Managing service in food and beverage operation
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餐旅服務業督導
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頂級咖啡吧台師傅養成術
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我在漢堡店臥底的日子 : 一個教授對服務業經營管理的探索
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圖解麥當勞的開店哲學
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餐旅服務學術科教戰守策
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兩個女生的紫色夢想:薰衣草森林創業傳奇
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餐旅服務丙級技能檢定教戰指南
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餐飲概論
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自助餐開發與經營
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餐飲業待客之道:務必讓顧客「還想再度光臨!」
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餐飲店的現場服務
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餐旅財務管理
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微型創業easy go! : 薛麗妮與蝦冰蟹醬的開業故事
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搶救貧窮大作戰の48條絕對法則
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麥當勞 : 溫情征服世界
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成功經營餐飲業
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餐飲加盟連鎖最佳實務
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宴會經營管理實務
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連鎖餐飲業之現況與趨勢
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餐飲概論
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膳食供應管理訓練手冊
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餐旅人力資源管理
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餐飲管理:理論與個案
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餐飲管理
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餐飲管 : 理論與實務
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餐飲財務分析與成本控制
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餐飲實務總複習
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餐飲概論
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餐飲採購學
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餐館與旅館投資經營
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團體膳食管理
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餐飲管理:重點整理、題庫、解答
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餐館賣場設計
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團體膳食供應與管理
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餐飲實務:重點整理、題庫、解答
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餐飲實務
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成功經營餐飲業
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餐飲店必備的經管技術
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餐飲管理. Ⅰ
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餐廳服務管理
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餐飲服務
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康師傅:99%的努力+1%的靈感
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餐飲管理
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餐飲概論
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主題餐廳設計與管理
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Subjects
飲食業-管理
成本控制
飲食業-管理
飲食業-管理
飲食業-管理
連鎖商店-管理
飲食業-管理
飲食業-管理
宴會-管理
飲食業-管理
麥當勞公司(McDonald's corporat
飲食-文化-東南亞
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採購管理
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旅館-管理
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市場學
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旅館業-管理
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麥當勞公司(McDonald's Corporat
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創業
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麥當勞公司(McDonald's Corporat
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