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餐旅服務業督導

~

Kavanaugh, Raphael R.

餐旅服務業督導

紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : 單行本
作者:	Kavanaugh, Raphael R.
其他作者:	Ninemeier, Jack D.
其他作者:	戴有德
出版地:	台中市
出版者:	環宇餐旅顧問有限公司;
出版年:	2007
版本:	初版
面頁冊數:	419頁 : 26x19公分;
標題:	旅館業-管理 -
標題:	飲食業-管理 -
附註:	譯自:Supervision in the hospitality industry,3rd ed.
ISBN:	9868326141 平裝
ISBN:	9789868326149

餐旅服務業督導
Kavanaugh, Raphael R.

餐旅服務業督導 / Kavanaugh, Raphael R. 著 ; Ninemeier, Jack D. 著 - 初版. - 台中市 : 環宇餐旅顧問有限公司, 2007. - 419頁 ; 26x19公分.
譯自:Supervision in the hospitality industry,3rd ed..
ISBN 9868326141ISBN 9789868326149
旅館業-管理飲食業-管理

Ninemeier, Jack D.

餐旅服務業督導
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200 1 $a 餐旅服務業督導 $f Kavanaugh, Raphael R. 著 $g Ninemeier, Jack D. 著 $g 戴有德等譯
205 $a 初版
210 $a 台中市 $c 環宇餐旅顧問有限公司 $d 2007
215 $a 419頁 $d 26x19公分
300 $a 譯自:Supervision in the hospitality industry,3rd ed.
606 $a 旅館業-管理 $3 86281
606 $a 飲食業-管理 $3 80752
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702 $a Ninemeier, Jack D. $4 著 $3 250040
702 $a 戴有德 $4 等譯 $3 250041
801 1 $a TW $b 大葉大學 $c 20080115

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館藏

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典藏地名稱

館藏流通類別

801489200000071

三樓中文圖書區

1.圖書流通

圖書(book)

489.2 K174

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