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餐廳服務管理

紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : 單行本
作者:	The Culinary Institute of A
其他作者:	孫路弘
出版地:	初版
出版者:	桂魯有限公司;
出版年:	2002
版本:	初版
面頁冊數:	285頁 : 27x20公分;
標題:	飲食業-管理 -
附註:	譯自：Remarkable Service : a guide to winning and keeping customers for servers, managers, and restaurant owners.
ISBN:	9573090856 精裝

餐廳服務管理
The Culinary Institute of A

餐廳服務管理 / The Culinary Institute of A 著 ; 孫路弘譯 - 初版. - 初版 : 桂魯有限公司, 2002. - 285頁 ; 27x20公分.
譯自：Remarkable Service : a guide to winning and keeping customers for servers, managers, and restaurant owners..
ISBN 9573090856
飲食業-管理

孫路弘

餐廳服務管理
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館藏

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典藏地名稱

館藏流通類別

801483800000162

三樓中文圖書區

1.圖書流通

圖書(book)

483.8 C897

1.一般(Normal)

在架

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