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餐飲成本控制
~
萬光玲
餐飲成本控制
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
作者:
萬光玲
出版地:
台北市
出版者:
百通圖書股份有限公司;
出版年:
1998
版本:
第一版
面頁冊數:
394頁 : 25x19公分;
集叢名:
餐飲觀光系列24
標題:
飲食業-管理 -
標題:
成本控制 -
ISBN:
9578020791 平裝
餐飲成本控制
萬光玲
餐飲成本控制
/ 萬光玲 編著 - 第一版. - 台北市 : 百通圖書股份有限公司, 1998. - 394頁 ; 25x19公分. - (餐飲觀光系列 ; 24).
ISBN 9578020791
飲食業-管理成本控制
餐飲成本控制
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20000106
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館藏
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預約狀態
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801483800000074
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1.圖書流通
圖書(book)
483.8 4491-1
1.一般(Normal)
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