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餐飲服務

紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : 單行本
作者:	LILLICRAP,DENNIS
其他作者:	COUSINS,JOHN
其他作者:	陳劍鋒
出版地:	台北市
出版者:	弘智文化事業有限公司;
出版年:	2002
版本:	初版
面頁冊數:	570頁 : 23x17公分;
集叢名:	餐旅休閒觀光叢書2
標題:	飲食業-管理 -
附註:	譯自:FOOD AND BEVERAGE SERVICE
ISBN:	957045346X 平裝

餐飲服務
LILLICRAP,DENNIS

餐飲服務 / LILLICRAP,DENNIS 原著 ; COUSINS,JOHN 等原著 - 初版. - 台北市 : 弘智文化事業有限公司, 2002. - 570頁 ; 23x17公分. - (餐旅休閒觀光叢書 ; 2).
譯自:FOOD AND BEVERAGE SERVICE.
ISBN 957045346X
飲食業-管理

COUSINS,JOHN

餐飲服務
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館藏

1 筆 • 頁數 1 •
1

典藏地名稱

館藏流通類別

801483800000164

三樓中文圖書區

1.圖書流通

圖書(book)

483.8 L628

1.一般(Normal)

在架

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