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餐飲實務
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
作者:
林香君
其他作者:
高儀文
出版地:
台北市
出版者:
揚智文化事業股份有限公司;
出版年:
1999
版本:
初版
面頁冊數:
296頁 : 23x17公分;
集叢名:
觀光叢書17
標題:
飲食業-管理 -
ISBN:
9578180020 平裝
餐飲實務
林香君
餐飲實務
/ 林香君 著 ; 高儀文 著 - 初版. - 台北市 : 揚智文化事業股份有限公司, 1999. - 296頁 ; 23x17公分. - (觀光叢書 ; 17).
ISBN 9578180020
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高儀文
餐飲實務
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20030411
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館藏
2 筆 • 頁數 1 •
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