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觀光餐飲經典=practical food & beverage ser...
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鄭世陽
觀光餐飲經典=practical food & beverage service industry
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
作者:
鄭世陽
出版地:
台北市
出版者:
華泰文化事業股份有限公司;
出版年:
2001
版本:
初版
面頁冊數:
368頁 : 23x17公分;
標題:
飲食業-管理 -
ISBN:
9576092973 平裝
觀光餐飲經典=practical food & beverage service industry
鄭世陽
觀光餐飲經典=practical food & beverage service industry
/ 鄭世陽 著 - 初版. - 台北市 : 華泰文化事業股份有限公司, 2001. - 368頁 ; 23x17公分.
ISBN 9576092973
飲食業-管理
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20010820
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館藏
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圖書(book)
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