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餐飲採購學
~
邱惠琴
餐飲採購學
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
作者:
邱惠琴
其他作者:
郭文莉
出版地:
臺北市
出版者:
合慶國際圖書有限公司;
出版年:
2004
版本:
初版
面頁冊數:
111頁 : 22x19公分;
標題:
飲食業-管理 -
標題:
採購管理 -
ISBN:
9867828194 平裝
餐飲採購學
邱惠琴
餐飲採購學
/ 邱惠琴 編著 ; 郭文莉 編著 - 初版. - 臺北市 : 合慶國際圖書有限公司, 2004. - 111頁 ; 22x19公分.
ISBN 9867828194
飲食業-管理採購管理
郭文莉
餐飲採購學
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20051121
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館藏
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801483800000229
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1.圖書流通
圖書(book)
483.8 7751
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