大葉大學圖書館 |

語系: 繁體中文

說明(常見問題)

登入

回首頁

切換: 標籤 | MARC模式 | ISBD

餐飲管理與服務 = Managing service in food a...

~

Cichy, Ronald F.

餐飲管理與服務 = Managing service in food and beverage operation

紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : 單行本
作者:	Cichy, Ronald F.
其他作者:	Hickey,Jr, Philip J.
其他作者:	孫路弘
出版地:	台中市
出版者:	環宇餐旅顧問有限公司;
出版年:	2007
版本:	初版
面頁冊數:	606頁 : 23x18公分;
標題:	飲食業-管理 -
附註:	譯自：Managing service in food and beverage operation,3rd ed.
ISBN:	9789868326101 平裝

餐飲管理與服務 = Managing service in food and beverage operation
Cichy, Ronald F.

餐飲管理與服務 = Managing service in food and beverage operation / Cichy, Ronald F. 著 ; Hickey,Jr, Philip J. 著 - 初版. - 台中市 : 環宇餐旅顧問有限公司, 2007. - 606頁 ; 23x18公分.
譯自：Managing service in food and beverage operation,3rd ed..
ISBN 9789868326101
飲食業-管理

Hickey,Jr, Philip J.

餐飲管理與服務 = Managing service in food and beverage operation
LDR:00547nam 2200157 450 001 211535
009 9700320
010 $a 9789868326101 $b 平裝
100 $a 20100608d2007 0chiy0900 e
101 $a chi
102 $a tw
200 1 $a 餐飲管理與服務 = Managing service in food and beverage operation $f Cichy, Ronald F. 著 $g Hickey,Jr, Philip J. 著 $g 孫路弘等編譯
205 $a 初版
210 $a 台中市 $c 環宇餐旅顧問有限公司 $d 2007
215 $a 606頁 $d 23x18公分
300 $a 譯自：Managing service in food and beverage operation,3rd ed.
606 $a 飲食業-管理 $3 80752
700 $a Cichy, Ronald F. $4 著 $3 249903
702 $a Hickey,Jr, Philip J. $4 著 $3 249904
702 $a 孫路弘 $4 等編譯 $3 99157
801 1 $a TW $b 大葉大學 $c 20080110

筆 0 讀者評論

館藏

1 筆 • 頁數 1 •
1

典藏地名稱

館藏流通類別

801483800000277

三樓中文圖書區

1.圖書流通

圖書(book)

483.8 C485

1.一般(Normal)

在架

0

1 筆 • 頁數 1 •
1

評論

新增評論分享你的心得

Export

取書館別

變更密碼

登入