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團體膳食供應與管理
~
古息珠
團體膳食供應與管理
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
作者:
古息珠
其他作者:
林麗美
其他作者:
胡雪萍
出版地:
台中市
出版者:
華格那企業有限公司;
出版年:
2003
版本:
初版
面頁冊數:
382頁 : 26x19公分;
標題:
飲食業-管理 -
ISBN:
9867905202 精裝
團體膳食供應與管理
古息珠
團體膳食供應與管理
/ 古息珠 著 ; 林麗美 著 - 初版. - 台中市 : 華格那企業有限公司, 2003. - 382頁 ; 26x19公分.
ISBN 9867905202
飲食業-管理
林麗美
團體膳食供應與管理
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20041111
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館藏
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圖書(book)
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