顏裕鴻

瞭解生物科技 by: Acquaah, George; 徐泰浩; 顏裕鴻 (書目-語言資料,印刷品) , [等譯]

不同成熟度花生仁最適加工利用之探討 by: 王長瑞; 邱義源; 顏裕鴻 (微縮資料) , [指導]

咖啡豆之水含量與焙炒時外在氣體環境對其香氣生成的影響之探討=coffee flavor formation affected by moisture content of conff by: 大葉工學院食品工程學系; 顏裕鴻 (微縮資料)

利用纖維素與玉米蛋白製備生物可分解食品包裝膜之探討 by: 張淑娟; 邱義源; 顏裕鴻 (微縮資料) , [指導]

實用食品加工學 by: 林淑瑗; 王聯輝; 顏裕鴻 (書目-語言資料,印刷品) , [編著]

咖啡豆之醣類與安基酸與焙炒中之反應及其對香氣之影響 by: 大葉大學食品工程學系; 顏裕鴻 (微縮資料) , [撰]

軟性塑膠包裝材質使用期間揮發性成份釋出之探討 by: 余宗浩; 陳玉舜; 顏裕鴻 (微縮資料) , [指導]

食品加工 : 理論基礎篇 by: 林淑瑗; 顏裕鴻; 饒家麟 (書目-語言資料,印刷品) , [等著]