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食品加工 : 理論基礎篇
~
林淑瑗
食品加工 : 理論基礎篇
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
作者:
林淑瑗
其他作者:
饒家麟
其他作者:
顏裕鴻
出版地:
台中市
出版者:
華格那企業有限公司;
出版年:
2004
版本:
初版
面頁冊數:
744頁 : 23x17公分;
標題:
食品加工 -
ISBN:
9867905393 精裝
食品加工 : 理論基礎篇
林淑瑗
食品加工 : 理論基礎篇
/ 林淑瑗 著 ; 饒家麟 著 - 初版. - 台中市 : 華格那企業有限公司, 2004. - 744頁 ; 23x17公分.
ISBN 9867905393
食品加工
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食品加工 : 理論基礎篇
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20071115
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二樓教師著作區
館藏
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1
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典藏地名稱
館藏流通類別
資料類型
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828463000000003
二樓教師著作區
1.圖書流通
教師著作(faculty publication)
RL 463 4431
1.一般(Normal)
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