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不同成熟度花生仁最適加工利用之探討

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王長瑞

不同成熟度花生仁最適加工利用之探討

紀錄類型:	微縮資料 : 單行本
作者:	王長瑞
其他作者:	顏裕鴻
其他作者:	邱義源
出版地:	台北市
出版者:	國科會科學技術資料中心;
面頁冊數:	113頁 : 11x15公分;
標題:	食品工程 -
附註:	MOE86-1111-857124

不同成熟度花生仁最適加工利用之探討
王長瑞

不同成熟度花生仁最適加工利用之探討 / 王長瑞撰 ; 顏裕鴻指導 - 台北市 : 國科會科學技術資料中心 - 113頁 ; 11x15公分.
MOE86-1111-857124.
食品工程

顏裕鴻

不同成熟度花生仁最適加工利用之探討
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210 $a 台北市 $c 國科會科學技術資料中心
215 $a 113頁 $d 11x15公分
300 $a MOE86-1111-857124
606 $a 食品工程 $3 14996
700 $a 王長瑞 $4 撰 $3 72036
702 $a 顏裕鴻 $4 指導 $3 79469
702 $a 邱義源 $4 指導 $3 61358
801 1 $a TW $b 大葉大學 $c 20000620

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館藏

2 筆 • 頁數 1 •
1

典藏地名稱

館藏流通類別

833463000000104

三樓視聽資料區

3.不外借

微縮資料(microform)

MF 463 1071 V1

1.一般(Normal)

限閱(視聽區)

0

833463000000105

三樓視聽資料區

3.不外借

微縮資料(microform)

MF 463 1071 V2

1.一般(Normal)

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0

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