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主题
食品衛生管理
概要
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21 作品在 21 项出版品 21 种语言
书目信息
HACCP = HACCP : 理論與實務; theory and practice
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餐飲衛生與品質保證 = Food and beverage sanitation and quality assurance
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食品塑化劑啟示錄
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中國奶粉事件與治理危機
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食品安全管制系統 = Food safety control system : HACCP之建立與實務指引; establishment and a practical guide of HACCP
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餐飲業食品安全管制系統(HACCP) = Hazard analysis and critical control point system for food service
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餐飲衛生與安全 = Hygiene and safety of food service industry
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新編餐飲衛生與安全 = The hygiene & safety of food and beverage
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食品用添加物安全管制與規範專案調查研究報告
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食品產業鏈之安全管理
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餐飲法規 = Food and beverage regulations
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最新食品衛生安全學 = New food safety and hygiene
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食品安全法規(增訂第二版)
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食品安全與國際貿易 : 貿易自由化與健康風險治理之平衡
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加強食品風險評估及預防政策
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餐飲安全衛生 = Restaurant food safety : 餐飲安全好 危害風險少
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餐飲衛生安全管理面面觀
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臺灣食品安全監管法制與問題研究
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餐飲安全與衛生
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職場安全與衛生. 餐旅篇
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食材認識與選購 : 原生.綠色.永續
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