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職場安全與衛生. 餐旅篇
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
作者:
鄒慧芬,
出版地:
新北市
出版者:
新文京開發;
出版年:
2023
版本:
四版
面頁冊數:
[5],275面 : 圖,表格 ; 26公分;
標題:
餐旅管理 -
標題:
食品衛生管理 -
書目、索引、附錄等註:
參考書目: 面272
ISBN:
978-986-430-927-6 平裝 新台幣380元
中國圖書分類法:
483.8
職場安全與衛生. 餐旅篇
鄒, 慧芬
職場安全與衛生
. 餐旅篇 / 鄒慧芬 編著 - 四版. - 新北市 : 新文京開發, 2023. - [5],275面 ; 圖,表格 ; 26公分.
參考書目: 面272.
ISBN 978-986-430-927-6
餐旅管理食品衛生管理
職場安全與衛生. 餐旅篇
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英文題名: Safety and sanitation in hospitality industry
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附錄:餐飲業食品安全管制系統衛生評鑑申請書等14種
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1.圖書流通
圖書
483.8 2754-2
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