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餐飲衛生安全管理面面觀
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
其他作者:
潘志寬,
出版地:
臺北市
出版者:
食藥署出版; 國家書店展售;
出版年:
2015
版本:
初版
面頁冊數:
242面 : 彩圖,表格 ; 30公分;
標題:
餐飲業管理 -
標題:
食品衛生管理 -
書目、索引、附錄等註:
含參考書目
ISBN:
978-986-04-6660-7 平裝 新台幣500元
中國圖書分類法:
411.3
餐飲衛生安全管理面面觀
餐飲衛生安全管理面面觀
/ 潘志寬 總編輯 - 初版. - 臺北市 : 食藥署出版, 2015. - 242面 ; 彩圖,表格 ; 30公分.
含參考書目.
ISBN 978-986-04-6660-7
餐飲業管理食品衛生管理
潘, 志寬
餐飲衛生安全管理面面觀
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餐飲衛生安全管理面面觀
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附錄:1,食品安全衛生管理法;2,食品相關重要法規
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CCR
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三樓中文圖書區
館藏
1 筆 • 頁數 1 •
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館藏流通類別
資料類型
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借閱狀態
預約狀態
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80077328
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1.圖書流通
圖書
411.3 3243
1.一般(Normal)
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