语系: 簡体中文

登入

[NT 60476] Jump To : 概要书目信息主题

食品化學

概要

作品:	4 作品在 4 项出版品 4 种语言

书目信息

遠紅外線冷凍乾燥對小麥草汁粉水萃取物抗氧化性質之影響 = Effect of far-infrared freeze drying on antioxidative properties of the aqueous extract of wheat grass juice powder by: (书目-语言数据,印刷品)

五種品種系山藥之功能性質及其加工利用 = Functional properties of five varieties/lines of yam and their processing utilization by: (书目-语言数据,印刷品)

幾丁聚醣水解物-三聚磷酸鈉-表沒食子兒茶素沒食子酸酯奈米顆粒之製備及其特性之研究 = Preparation and characterization of chitosan hydrolysate -sodium tripolyphosphate- epigallocatechin gallate nanoparticles by: (书目-语言数据,印刷品)

最新食品技師 by: (书目-语言数据,印刷品)

主题

食品微生物

問題集

变更密码

登入