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常常生活文創出版

書目資訊

最強發酵食!乳酸高麗菜 = Nyu-san cabbage healthy recipe : 不只是泡菜!從主菜.調味料.點心到下酒菜, 營養便利.美味百搭

…で: 井澤由美子

Ariel的超完美韓式擠花藝術&技巧全書 = Butter cream flower cake : 第一本專業級韓式奶油霜擠花圖解書!從蛋糕體配方X奶油霜調味X調色公式X擠花花型到組合訣竅, 甜點.蛋糕設計必備讀本!

…で: 洪佳如

醋與時間的風味教科書 : 100+款醋種介紹、87道行家食譜、84組風味輪解析、54間精選製醋商、11種健康益處, 從根源到風味、從原料到應用, 全方位掌握千年飲食工藝

…で: Clutton, Angela

台灣醬油誌風土與時間的美味指南 : 釀造文化X傳統工法X職人精神X原料剖析X達人品鑑X料理應用, 最完整的台灣醬油全紀錄

…で: 常常生活文創

天然發酵研究室 : 自養自製優格與克菲爾實用指南與食譜應用; 成功學會71種世界傳統發酵乳、植物奶、乳酪，與奶油等腸道保健超級食物

…で: Caldwell, Gianaclis

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