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概観
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タイトル
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主題
曹欽玉
概観
著作:
4 作品に 4 出版物中に 1 言語
タイトル
多醣類對吳郭魚和鯖魚煉製品品質之影響
…で: 曹欽玉; 郭育村
(マイクロフィルム)
, [指導]
食品科學概論
…で: 曹欽玉; 陳建元; 饒家麟
(言語・文字資料 (印刷物))
, [著]
蜆澱粉脢的純化與生化特性
…で: 曹欽玉; 趙立民
(マイクロフィルム)
, [指導]
水產品加工技術
…で: Hall, G. M.; 夏文水; 曹欽玉
(言語・文字資料 (印刷物))
, [等編譯]
主題
水產食品科學
水產品-加工
食品科學
水產品
食品加工
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