台灣大學農業化學系暨研究所

Overview

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Titles

蔭油釀造過程香味成分變化之研究 by: 台灣大學農業化學系暨研究所; 李敏雄 (Microfilm)

穀類及豆類之澱粉液化脢抑制劑之抽取、純化與理化性質之研究及其在米加工製品上之應用 by: 台灣大學農業化學系暨研究所; 張為憲 (Microfilm)

Subjects

農業化學