言語
Barbosa-Canovas Gustavo V.
概観
| 著作: | 0 作品に 2 出版物中に 1 言語 | |
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タイトル
Food powders : physical properties, processing, and functionality
…で:
Barbosa-Canovas Gustavo V.; Juliano Pablo [et al]; Ortega-Rivas Enrique
(言語・文字資料 (印刷物))
Water activity in foods : fundamentals and applications
…で:
Barbosa-Canovas Gustavo V.; Fontana Anthony J. Jr.; Schmidt Shelly J.[et al.]
(言語・文字資料 (印刷物))