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飲食業 - 管理
概要
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20 作品在 20 项出版品 20 种语言
书目信息
咖啡吧台師傅教戰守策 = The text of barista
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(书目-语言数据,印刷品)
團購美食go! 口碑精華版 Part3
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餐旅服務業品質管理
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餐飲連鎖經營 = Restaurant franchising
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(书目-语言数据,印刷品)
到中國開店正夯. 餐飲休閒篇
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(书目-电子资源)
觀光暨餐旅財務管理 = Financial management of tourism and hospitality : 觀光暨餐旅業必備的財務觀念
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餐旅人力資源管理 = Human resources management in hospitality industry
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菜單設計 = Menu design
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餐飲服務 = Food and beverages service : 理論與技術; theory and technique
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餐飲規劃與佈局 = Foodservice planning & layout
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餐飲管理
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餐飲管理 : 理論與實務
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宴會管理 = Banquet management theory and practice : 理論與實務
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餐旅採購與成本控制 = Purchasing management and cost control for the hospitality industry
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餐飲管理 = Food and beverage management
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餐飲成本實務
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餐廳服務管理
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餐旅行銷管理
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圖解式流行餐飲店設計 : 創造成功的店面及革新之建議
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(书目-语言数据,印刷品)
餐廳服務員
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(书目-电子资源)
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