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タイトル

Haccp:principles and applications …で: (言語・文字資料 (印刷物))

Interactions of food commponents …で: (言語・文字資料 (印刷物))

Physical properties of foods …で: (言語・文字資料 (印刷物))

Proceedings of the Fifth International Congress of Food Science and Technology …で: (言語・文字資料 (印刷物))

The commercial food equipment repair and maintenance manual …で: (言語・文字資料 (印刷物))

Principles of food sanitation …で: (言語・文字資料 (印刷物))

Enzymes in food and beverage processing …で: (言語・文字資料 (印刷物))

The maillard reaction in foods and nutrition …で: (言語・文字資料 (印刷物))

Enzymes and food processing …で: (言語・文字資料 (印刷物))

Food control in action …で: (言語・文字資料 (印刷物))

Food industry wastes:disposal and recovery …で: (言語・文字資料 (印刷物))

Foods and food production encyclopedia …で: (言語・文字資料 (印刷物))

Food industries and the environment …で: (言語・文字資料 (印刷物))

Chemical changes in food during processing …で: (言語・文字資料 (印刷物))

Automatic control and optimisation of food processes …で: (言語・文字資料 (印刷物))

Quality control in the food industry …で: (言語・文字資料 (印刷物))

Foods for the'90s …で: (言語・文字資料 (印刷物))

Sanitation in food processing …で: (言語・文字資料 (印刷物))

Food product development:from concept to the marketplace …で: (言語・文字資料 (印刷物))

Engineering advances for agriculture and food …で: (言語・文字資料 (印刷物))

Food engineering data handbook …で: (言語・文字資料 (印刷物))

Nutritional impact of food processing …で: (言語・文字資料 (印刷物))

Food process monitoring systems …で: (言語・文字資料 (印刷物))

Automation in the food industry …で: (言語・文字資料 (印刷物))

Statistical quality control for the food industry …で: (言語・文字資料 (印刷物))

Mathematical modelling of food processing operations …で: (言語・文字資料 (印刷物))

Mothods to assess quality and stability of oils and fat-containing foods …で: (言語・文字資料 (印刷物))

Food industry and trade-...