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Mathematical modelling of food proce...

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ThorneStuart ed.

Mathematical modelling of food processing operations

レコード種別:	言語・文字資料 (印刷物) : 単行資料
タイトル / 著者:	Mathematical modelling of food processing operations/ Thorne,Stuart ed.
著者:	ThorneStuart ed.
出版された:	England : Elsevier Science Publishing Company, Inc., 1992
記述:	353頁; 23x15公分
主題:	Food industry and trade-...
主題:	Mathematical models
国際標準図書番号 (ISBN) :	1851667415(精裝)

Mathematical modelling of food processing operations
ThorneStuart ed.

Mathematical modelling of food processing operationsThorne,Stuart ed. - EnglandElsevier Science Publishing Company, Inc.1992 - 353頁23x15公分

ISBN: 1851667415(精裝)Subjects--Topical Terms:

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Food industry and trade-...

Mathematical modelling of food processing operations
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