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概要
書目資訊
主題
Food - Testing.
概要
作品:
2 作品在 1 項出版品 1 種語言
書目資訊
Sensory shelf life estimation of food products[electronic resource] /
by:
(書目-語言資料,印刷品)
Rheology of fluid, semisolid, and solid foods[electronic resource] :principles and applications /
by:
(書目-語言資料,印刷品)
主題
Detectors.
Food spoilage
Food
Food industry and trade
Chemistry.
Rheology.
Food
Biotechnology.
Theoretical and Applied Mechanics.
Food Science.
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