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概要
作品:
2 作品在 2 項出版品 2 種語言
書目資訊
中式麵食製作技術 = Making of Chinese traditional wheat food : 冷水麵與燙麵; noodles, dumpling, pastry pancakes
by:
(書目-語言資料,印刷品)
中式麵食製作技術 = Making of Chinese traditional wheat food : 發麵類麵食; ferment dough
by:
(書目-語言資料,印刷品)
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麵
燙麵
麵食
冷水麵
麵
發粉
發麵
發酵
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