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概観
タイトル
主題
Food texture
概観
著作:
4 作品に 4 出版物中に 4 言語
タイトル
Food structure-its creation and evaluation
…で:
(言語・文字資料 (印刷物))
Food texture:instrumental and sensory measurement
…で:
(言語・文字資料 (印刷物))
Food structure and behaviour
…で:
(言語・文字資料 (印刷物))
Mouthfeel :how texture makes taste /
…で:
(コンピュータ・メディア)
主題
Food processing
Food texture
Food texture
Rheology
Food texture
Food
Taste
Food texture
Food preferences
Food
Cooking
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