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食品化學 = Food chemistry

紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : 單行本
並列題名:	Food chemistry
作者:	闞建全,
其他作者:	盧義發,
其他作者:	邱思魁,
其他作者:	陳振芳,
其他作者:	吳柏青,
出版地:	臺北縣中和市
出版者:	新文京開發出版股份有限公司;
出版年:	2007
版本:	二版
面頁冊數:	588面 : 圖 ; 26公分;
標題:	食品科學 -
標題:	食品加工 -
書目、索引、附錄等註:	含參考書目及索引
ISBN:	9789861507156 平裝新台幣620元
中國圖書分類法:	463

食品化學 = Food chemistry
闞, 建全

食品化學 = Food chemistry / 闞建全主編 ; 盧義發, 邱思魁, 陳振芳, 吳柏青編修 - 二版. - 臺北縣中和市 : 新文京開發出版股份有限公司, 2007. - 588面 ; 圖 ; 26公分.
含參考書目及索引.
ISBN 9789861507156
食品科學食品加工

盧, 義發

食品化學 = Food chemistry
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館藏

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典藏地名稱

館藏流通類別

80000737

三樓中文圖書區

1.圖書流通

圖書(book)

463 7718-1

1.一般(Normal)

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