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食品科學概論

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吳友欽

食品科學概論

紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : 單行本
作者:	王進崑
其他作者:	金安兒
其他作者:	吳友欽
出版地:	台中市
出版者:	富林出版社;
出版年:	2006
版本:	增訂二版
面頁冊數:	423頁 : 23x17公分;
標題:	食品科學 -
標題:	食品加工 -
ISBN:	9572985043 平裝

食品科學概論
王進崑

食品科學概論 / 王進崑編著 ; 金安兒編著 - 增訂二版. - 台中市 : 富林出版社, 2006. - 423頁 ; 23x17公分.
ISBN 9572985043
食品科學食品加工

金安兒

食品科學概論
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200 1 $a 食品科學概論 $f 王進崑編著 $g 金安兒編著 $g 吳友欽等編著
205 $a 增訂二版
210 $a 台中市 $c 富林出版社 $d 2006
215 $a 423頁 $d 23x17公分
606 $a 食品科學 $3 66257
606 $a 食品加工 $3 68644
700 $a 王進崑 $4 編著 $3 258893
702 $a 金安兒 $4 編著 $3 35003
702 $a 吳友欽 $4 等編著 $3 258894
801 1 $a TW $b 大葉大學 $c 20070208

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館藏

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館藏流通類別

801463000000314

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463 1032

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