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以金香葡萄開發餐用酒之酵母菌種篩選
~
王湘喻
以金香葡萄開發餐用酒之酵母菌種篩選
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
作者:
黃秋霖
其他作者:
王湘喻
出版地:
彰化縣大村鄉
出版者:
大葉大學食品技術學系;
出版年:
2000
面頁冊數:
89頁 : 29x20公分;
標題:
食品工程 -
附註:
陳鴻章 指導教授
以金香葡萄開發餐用酒之酵母菌種篩選
黃秋霖
以金香葡萄開發餐用酒之酵母菌種篩選
/ 黃秋霖 撰 ; 王湘喻 撰 - 彰化縣大村鄉 : 大葉大學食品技術學系, 2000. - 89頁 ; 29x20公分.
陳鴻章 指導教授.
食品工程
王湘喻
以金香葡萄開發餐用酒之酵母菌種篩選
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20010201
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二樓學生專題報告區
館藏
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典藏地名稱
館藏流通類別
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使用類型
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827463000000027
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學生專題報告(student report)
GR 463 4421
1.一般(Normal)
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