郭建民

海藻脂氧合 之純化及對水產香氣形成之影響-(1)海藻脂氧合 之性質及純化=purification and characterization of algae lipoxyge by: 嘉南藥學專科學校食品衛生科; 郭建民 (微縮資料)

脂氧合霉異構霉的作用與水產風味之形成=Lipoxygenase isozymes and seafood flavor formation on highly unsaturated fatty ac.. by: 嘉南藥學專科學校食品衛生科; 郭建民 (微縮資料) , [著]

海藻脂氧合脢之純化及對水產香氣形成之影響-(2)海藻脂氧合脢之作用與水產香氣之形成=purification and characterization of alga by: 嘉南藥學專科學校食品衛生科(五; 郭建民 (微縮資料)

都市計畫及係法規彙編 by: 林青; 郭建民; 黃心雪 (書目-語言資料,印刷品) , [編輯]