海藻脂氧合脢之純化及對水產香氣形成之影響-(2)海藻脂氧合脢之作用與水產...
嘉南藥學專科學校食品衛生科(五

 

  • 海藻脂氧合脢之純化及對水產香氣形成之影響-(2)海藻脂氧合脢之作用與水產香氣之形成=purification and characterization of alga
  • 紀錄類型: 微縮資料 : 單行本
    作者: 郭建民
    其他團體作者: 嘉南藥學專科學校食品衛生科(五
    出版地: 台北市
    出版者: 科學技術資料中心;
    面頁冊數: 23頁 : 11x15公分;
    附註: NSC852214E041001
館藏
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