蔣丙煌

水合鋯動力膜上固定化酵素之研究及其於食品加工上之應用 by: 國立台灣大學食口科技研究所; 蔣丙煌 (微縮資料) , [撰]

動力膜之製備及其在食品加工上之應用 by: 國立台灣大學食品科技研究所; 蔣丙煌 (微縮資料) , [撰]

動力膜之製備及其在食品加工上之應用=preparation of dynamic membrane and its applications in food processing by: 台灣大學食品科技研究所; 蔣丙煌 (微縮資料)

在膜反應器中利用酵素水解酵母菌蛋白質(ii=enzymatic hydrolysis of yeast protein in a membrane reactor (ii) by: 台灣大學食品科技研究所; 蔣丙煌 (微縮資料) , [著]

動力膜之製備及其食品加工上之應用=preparation of dynamci membrane and its applications in food processing by: 台灣大學食品科技研究所; 蔣丙煌 (微縮資料) , [著]

添加防腐劑於塑膠包裝材料以改善食品貯存安定性之研究=the incorporation of presenatives into plastic films to extend the... by: 台灣大學食品科技研究所; 葉鴻欽; 蔣丙煌 (微縮資料) , [著]

在膜反應器中利用酵素水解酵母菌蛋白質=enzymatic hydrolysis of yeast protein in a membrane reactor by: 台灣大學食品科技學系; 蔣丙煌 (微縮資料) , [著]