輔仁大學食品營養學研究所

偶合糖之分離與純化= separation and purification of coupling sugar by: 丘志威; 輔仁大學食品營養學研究所 (微縮資料)

氧氣對無菌包裝番石榴果漿品質的影響=effects of oxygen on quality of aseptically packages by: 輔仁大學食品營養學研究所; 陳雪娥 (微縮資料)

青梅汁之熟成研究與沈澱之防止=studies on the aging of the mej juice and the prevention of the haze formation by: 輔仁大學食品營養學研究所; 陳雪娥 (微縮資料)

偶合糖分離純化流程之簡化=improvement of process to separate and purify coupling sugar by: 丘志威; 輔仁大學食品營養學研究所 (微縮資料)