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主題
陳樺翰
概要
作品:
1 作品在 1 項出版品 1 種語言
書目資訊
糯性、非糯性及樹薯澱粉經交鏈化後其理化特性之研究
by: 中興大學食品科學所; 陳樺翰
(微縮資料)
, [撰]
主題
食品工業
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