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Subjects
陳樺翰
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1 works in 1 publications in 1 languages
Titles
糯性、非糯性及樹薯澱粉經交鏈化後其理化特性之研究
by: 中興大學食品科學所; 陳樺翰
(Microfilm)
, [撰]
Subjects
食品工業
Processing
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