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概要
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書目資訊
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主題
李冠嘉
概要
作品:
2 作品在 4 項出版品 1 種語言
書目資訊
餐飲安全衛生教戰守策
by: 李冠嘉
(書目-語言資料,印刷品)
, [著]
餐旅服務學術科教戰守策
by: 劉添仁; 古來生; 李冠嘉
(書目-語言資料,印刷品)
, [著]
餐飲設備器皿教戰守策
by: 李冠嘉; 王九明; 黃幸寓
(書目-語言資料,印刷品)
, [著]
餐飲食品衛生教戰守策
by: 李冠嘉
(書目-語言資料,印刷品)
, [著]
主題
飲食業-管理
旅館業-管理
食品衛生
廚房-設計
餐具
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