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餐飲設備器皿教戰守策

~

李冠嘉

餐飲設備器皿教戰守策

紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : 單行本
作者:	李冠嘉
其他作者:	王九明
其他作者:	黃幸寓
出版地:	台北市
出版者:	生活家出版事業有限公司;
出版年:	2005
版本:	二版
面頁冊數:	142頁 : 26x19公分;
集叢名:	餐飲技能系列叢書14
標題:	餐具 -
標題:	廚房-設計 -
ISBN:	957820390X 平裝

餐飲設備器皿教戰守策
李冠嘉

餐飲設備器皿教戰守策 / 李冠嘉著 ; 王九明著 - 二版. - 台北市 : 生活家出版事業有限公司, 2005. - 142頁 ; 26x19公分. - (餐飲技能系列叢書 ; 14).
ISBN 957820390X
餐具廚房-設計

王九明

餐飲設備器皿教戰守策
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210 $a 台北市 $c 生活家出版事業有限公司 $d 2005
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606 $a 餐具 $3 68595
606 $a 廚房-設計 $3 28898
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702 $a 王九明 $4 著 $3 270851
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801 1 $a TW $b 大葉大學 $c 20060413

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館藏

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典藏地名稱

館藏流通類別

801427900000004

三樓中文圖書區

1.圖書流通

圖書(book)

427.9 4034

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