語系: 繁體中文

說明(常見問題)

登入

跳至 : 概要書目資訊主題

食品加工

概要

作品:	3 作品在 3 項出版品 3 種語言

書目資訊

不同加工處理對小麥草汁混濁沉澱之影響 = Effect of processing conditions on the haze/precipitate formation of wheat grass juice by: (書目-語言資料,印刷品)

不同加工處理對小麥草汁混濁安定性之影響 = Effect of processing conditions on the cloudy stability of wheat grass juice by: (書目-語言資料,印刷品)

麵粉性質、麵糰水分含量與食用膠之添加對麵條性質之影響 = Effects of flour type, mixing water content and gum addition on the properties of noodles by: (書目-語言資料,印刷品)

主題

變更密碼

登入