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學會出版センタ一
Titles
微生物科學
~
柳田友道
微生物科學
by:
柳田友道
食品機能-機能性食品創製の基盤
~
藤卷正生
食品機能-機能性食品創製の基盤
by:
藤卷正生
微生物の化學分類實驗法
~
駒形和男
微生物の化學分類實驗法
by:
駒形和男
微生物の分類と同定
~
長谷川武治
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by:
長谷川武治
食品.醫藥品分野における蛋白質テ-ラリング
~
千葉英雄
食品.醫藥品分野における蛋白質テ-ラリング
by:
千葉英雄
蛋白質機能の分子論
~
演口浩三
蛋白質機能の分子論
by:
演口浩三
蛋白質の分子集合と機能
~
小池正彥
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by:
小池正彥
食品.榮養.藥學のための蛋白質の修飾
~
Feeney,Robert E.
食品.榮養.藥學のための蛋白質の修飾
by:
Feeney,Robert E.
酵母のバ抦オラクノロジ-.基礎と應用
~
平野正
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by:
平野正
酵母の利用と開發
~
秋山裕一
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by:
秋山裕一
酵母研究における方法論-基礎と應用
~
永井進
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by:
永井進
酵母の細胞工學と育種
~
永井進
酵母の細胞工學と育種
by:
永井進
酵素反應のダ抦ナミクス
~
林勝哉
酵素反應のダ抦ナミクス
by:
林勝哉
酵素反應系の制御機構
~
林勝哉
酵素反應系の制御機構
by:
林勝哉
酵母の增殖と利用
~
蓑田泰治
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by:
蓑田泰治
酵素-反應速度論と機構
~
中村隆雄
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by:
中村隆雄
酵素のはなし-生命槀支え
~
中村隆雄
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by:
中村隆雄
酵素反應機構
~
田伏岩夫
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by:
田伏岩夫
酵母における適應と制御
~
長谷川武治
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by:
長谷川武治
酵母菌の生活
~
Miller,M.W.
酵母菌の生活
by:
Miller,M.W.
食品の安全性評價
~
內山充
食品の安全性評價
by:
內山充
食品照射の化學-安全性評價のために
~
Cohen,A.J.
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by:
Cohen,A.J.
發酵工學の基礎
~
Stanbury,P.F.
發酵工學の基礎
by:
Stanbury,P.F.
歒ミノ酸發酵
~
中山清
歒ミノ酸發酵
by:
中山清
食品と水分活性
~
Christian, J.H.B.
食品と水分活性
by:
Christian, J.H.B.
蛋白分解酵素と生體制御
~
村地孝
蛋白分解酵素と生體制御
by:
村地孝
微生物分類用語事典
~
Cowan,S.T.
微生物分類用語事典
by:
Cowan,S.T.
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