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食品と水分活性

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Christian, J.H.B.

食品と水分活性

紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : 單行本
作者:	Christian, J.H.B.
其他作者:	Troller,John A.
其他作者:	平田孝
出版地:	東京都
出版者:	學會出版センタ一;
出版年:	1985
版本:	初版
面頁冊數:	266頁 : 21x15公分;
ISBN:	4762252808 平裝

食品と水分活性
Christian, J.H.B.

食品と水分活性 / Christian, J.H.B. 著 ; Troller,John A. 著 - 初版. - 東京都 : 學會出版センタ一, 1985. - 266頁 ; 21x15公分.
ISBN 4762252808

Troller,John A.

食品と水分活性
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200 1 $a 食品と水分活性 $f Christian, J.H.B. 著 $g Troller,John A. 著 $g 平田孝等譯
205 $a 初版
210 $a 東京都 $c 學會出版センタ一 $d 1985
215 $a 266頁 $d 21x15公分
700 $a Christian, J.H.B. $4 著 $3 12911
702 $a Troller,John A. $4 著 $3 12912
702 $a 平田孝 $4 等譯 $3 12913
801 1 $a TW $b 大葉大學 $c 19910419

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館藏

1 筆 • 頁數 1 •
1

典藏地名稱

館藏流通類別

801341500000020

地下室密集書庫區

1.圖書流通

日文書(Japanese book)

J 341.5 T748

1.一般(Normal)

裝箱

0

裝箱no.136

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