咖啡豆之含氮化合物於焙炒時之反應
簡永杰

 

  • 咖啡豆之含氮化合物於焙炒時之反應
  • 紀錄類型: 書目-語言資料,印刷品 : 單行本
    作者: 簡永杰
    出版地: 彰化縣大村鄉
    出版者: 大葉大學食品工程學系所;
    出版年: 1999
    版本: 初版
    面頁冊數: 104頁 : 30x22公分;
    標題: 食品工程 -
    附註: 顏裕鴻 指導
館藏
  • 2 筆 • 頁數 1 •
 
820463000000089 地下室密集書庫區 3.不外借 碩士學位論文(校內)(master's thesis) DT FE-88 8834 1.一般(Normal) 在架 0
820463000000090 二樓博碩士學位論文區 1.圖書流通 碩士學位論文(校內)(master's thesis) DT FE-88 8834 C2 1.一般(Normal) 借出 / 到期日: 2016/12/04 23:59:59 0
  • 2 筆 • 頁數 1 •
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