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咖啡豆之含氮化合物於焙炒時之反應
~
簡永杰
咖啡豆之含氮化合物於焙炒時之反應
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
作者:
簡永杰
出版地:
彰化縣大村鄉
出版者:
大葉大學食品工程學系所;
出版年:
1999
版本:
初版
面頁冊數:
104頁 : 30x22公分;
標題:
食品工程 -
附註:
顏裕鴻 指導
咖啡豆之含氮化合物於焙炒時之反應
簡永杰
咖啡豆之含氮化合物於焙炒時之反應
/ 簡永杰 撰 - 初版. - 彰化縣大村鄉 : 大葉大學食品工程學系所, 1999. - 104頁 ; 30x22公分.
顏裕鴻 指導.
食品工程
咖啡豆之含氮化合物於焙炒時之反應
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咖啡豆之含氮化合物於焙炒時之反應
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19991210
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全部
地下室密集書庫區
二樓博碩士學位論文區
館藏
2 筆 • 頁數 1 •
1
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820463000000089
地下室密集書庫區
3.不外借
碩士學位論文(校內)(master's thesis)
DT FE-88 8834
1.一般(Normal)
在架
0
820463000000090
二樓博碩士學位論文區
1.圖書流通
碩士學位論文(校內)(master's thesis)
DT FE-88 8834 C2
1.一般(Normal)
借出 / 到期日: 2016/12/04 23:59:59
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