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影響低直鏈澱粉含量稻米食用品質及質地的因素
~
中央研究院化學研究所
影響低直鏈澱粉含量稻米食用品質及質地的因素
紀錄類型:
微縮資料 : 單行本
其他作者:
張曙明
團體作者:
中央研究院化學研究所
出版地:
台北市
出版者:
科學技術資料中心;
出版年:
1991
面頁冊數:
34頁 : 11x15公分;
附註:
NSC80-0406-E001-001
影響低直鏈澱粉含量稻米食用品質及質地的因素
中央研究院化學研究所
影響低直鏈澱粉含量稻米食用品質及質地的因素
/ 中央研究院化學研究所 ; 張曙明 著 - 台北市 : 科學技術資料中心, 1991. - 34頁 ; 11x15公分.
NSC80-0406-E001-001.
張曙明
影響低直鏈澱粉含量稻米食用品質及質地的因素
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19960809
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全部
三樓視聽資料區
館藏
1 筆 • 頁數 1 •
1
條碼號
典藏地名稱
館藏流通類別
資料類型
索書號
使用類型
借閱狀態
預約狀態
備註欄
附件
804460000000497
三樓視聽資料區
3.不外借
微縮資料(microform)
MF 460 XXXX
1.一般(Normal)
在架
0
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1
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