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以模式反應探討烏龍茶香氣的熱形成=investigation of th...

大葉工學院食品工程學系

以模式反應探討烏龍茶香氣的熱形成=investigation of the thermal generation of aroma compunds from oolong tea by model ...

以模式反應探討烏龍茶香氣的熱形成=investigation of the thermal generation of aroma compunds from oolong tea by model ...
大葉工學院食品工程學系

以模式反應探討烏龍茶香氣的熱形成=investigation of the thermal generation of aroma compunds from oolong tea by model ... / 大葉工學院食品工程學系 ; 張基郁著 - 台北市 : 科學技術資料中心, 1994. - 58頁 ; 11x15公分.
NSC83-0406-E212-004.

張基郁

以模式反應探討烏龍茶香氣的熱形成=investigation of the thermal generation of aroma compunds from oolong tea by model ...
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210 $a 台北市 $c 科學技術資料中心 $d 1994
215 $a 58頁 $d 11x15公分
300 $a NSC83-0406-E212-004
702 $a 張基郁 $4 著 $3 62999
702 $a 游銅鍚 $4 著 $3 63000
710 $a 大葉工學院食品工程學系 $3 62755
801 1 $a TW $b 大葉大學 $c 19960722