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擺盤藝術 : 構圖比例X色彩設計X創意發想, 39道Fine Dining擺盤基礎全圖解
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
副題名:
構圖比例X色彩設計X創意發想, 39道Fine Dining擺盤基礎全圖解
作者:
維諾里
其他作者:
林惠敏,
出版地:
臺北市
出版者:
麥浩斯出版; 家庭傳媒發行;
出版年:
2018
版本:
初版
面頁冊數:
87面 : 彩圖 ; 27公分;
集叢名:
Cuisine25
標題:
蔬果雕切 -
標題:
烹飪 -
ISBN:
978-986-408-432-6 精裝 新台幣420元
中國圖書分類法:
427.32
擺盤藝術 : 構圖比例X色彩設計X創意發想, 39道Fine Dining擺盤基礎全圖解
維諾里
擺盤藝術
: 構圖比例X色彩設計X創意發想, 39道Fine Dining擺盤基礎全圖解 / 亞烈士.維諾里(Alexis Vergnory) 著 ; 林惠敏 譯 - 初版. - 臺北市 : 麥浩斯出版, 2018. - 87面 ; 彩圖 ; 27公分. - (Cuisine ; 25).
ISBN 978-986-408-432-6
蔬果雕切烹飪
林, 惠敏
擺盤藝術 : 構圖比例X色彩設計X創意發想, 39道Fine Dining擺盤基礎全圖解
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