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法國名店蛋糕卷 : 20家名店主廚的經典作品, 詳細步驟與技巧, 掌握糕點風味組合趨勢
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
副題名:
20家名店主廚的經典作品, 詳細步驟與技巧, 掌握糕點風味組合趨勢
作者:
康蒂奇尼
其他作者:
林惠敏,
出版地:
臺北市
出版者:
大境文化;
出版年:
2020
版本:
初版
面頁冊數:
143面 : 27公分;
集叢名:
Easy cookE119
標題:
點心食譜 -
書目、索引、附錄等註:
含索引
ISBN:
978-986-98142-7-0 精裝 新台幣540元
中國圖書分類法:
427.16
法國名店蛋糕卷 : 20家名店主廚的經典作品, 詳細步驟與技巧, 掌握糕點風味組合趨勢
康蒂奇尼
法國名店蛋糕卷
: 20家名店主廚的經典作品, 詳細步驟與技巧, 掌握糕點風味組合趨勢 / 菲力浦.康蒂奇尼(Philippe Conticini) 等作 ; 林惠敏 翻譯 - 初版. - 臺北市 : 大境文化, 2020. - 143面 ; 27公分. - (Easy cook ; E119).
含索引.
ISBN 978-986-98142-7-0
點心食譜
林, 惠敏
法國名店蛋糕卷 : 20家名店主廚的經典作品, 詳細步驟與技巧, 掌握糕點風味組合趨勢
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1.圖書流通
圖書(book)
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