• 侯布雄星級料理大全 : 110道精華食譜,米其林主廚的入門寶典
  • 紀錄類型: 書目-語言資料,印刷品 : 單行本
    副題名: 110道精華食譜,米其林主廚的入門寶典
    作者: 杜德曼
    其他作者: 林惠敏,
    出版地: 臺北市
    出版者: 麥浩斯出版; 家庭傳媒發行;
    出版年: 2015
    版本: 初版
    面頁冊數: 277面 : 彩圖, 表格 ; 25公分;
    集叢名: Cuisine8
    標題: 食譜 -
    標題: 烹飪 -
    標題: 法國 -
    書目、索引、附錄等註: 含索引
    ISBN: 978-986-5680-99-2 平裝 新台幣530元
    中國圖書分類法: 427.12
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