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法國極緻美食.第二季 = French delicatessen

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法國極緻美食.第二季 = French delicatessen

紀錄類型:	書目-投影資料、錄影資料、電影片 : 單行本
並列題名:	French delicatessen
出版地:	新北市
出版者:	新動國際多媒體;
出版年:	2014
面頁冊數:	4張數位影音光碟(約494分鐘) : 有聲, 彩色 ; 4 3/4吋;
標題:	烹飪 -
標題:	飲食風俗 -
標題:	法國 -
附註:	作者號取自題名
版本項及書目歷史註:	公播版
內容註:	Disc 1: v.1, 蓋朗德之鹽 Disc 1: v.2, 第戎芥末 Disc 1: v.3, 普羅旺斯萊博橄欖 Disc 1: v.4, 普羅旺斯蜂蜜 Disc 1: v.5, 手工奶油 Disc 2: v.1, 畢德莫乳酪 Disc 2:v.2, 沙瓦區佩斯耶乳酪 Disc 2:v.3, 山羊乳酪巴農 Disc 2:v.4, 伯佛乳酪 Disc 2:v.5, 曼斯特乳酪 Disc 3: v.1, 科西嘉甜栗 Disc 3: v.2, 維納斯克山的櫻桃 Disc 3: v.3, 蒙頓檸檬 Disc 3: v.4, 來自普加斯泰勒的草莓 Disc 3: v.5, 來自魯西永的杏桃 Disc 4: v.1, 勃根地的黑加崙 Disc 4:v.2, 科西嘉島的克萊蒙橘 Disc 4:v.3, 諾曼第蘋果 Disc 4:v.4, 阿爾薩斯的葡萄
摘要註:	精裝版「法國極緻美食」由米其林星級主廚紀馬丁, 透過鏡頭帶領觀眾進入法國各地, 尋訪美食源頭。各項食材的產地、種植(養殖)和採收方式一覽無遺, 且深入淺出地探討法國悠久的飲食文化, 讓世界領略法國人對環境的保護, 以及經營者對自然和永續的堅持。
ISBN:	一套 : 盒裝新臺幣24000元
中國圖書分類法:	427.12

法國極緻美食.第二季 = French delicatessen
法國極緻美食.第二季 = French delicatessen - 新北市 : 新動國際多媒體, 2014. - 4張數位影音光碟(約494分鐘) ; 有聲, 彩色 ; 4 3/4吋.
Disc 1: v.1, 蓋朗德之鹽.
作者號取自題名DVD法語發音,中文字幕.
烹飪飲食風俗

法國極緻美食.第二季 = French delicatessen
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330 $a 精裝版「法國極緻美食」由米其林星級主廚紀馬丁, 透過鏡頭帶領觀眾進入法國各地, 尋訪美食源頭。各項食材的產地、種植(養殖)和採收方式一覽無遺, 且深入淺出地探討法國悠久的飲食文化, 讓世界領略法國人對環境的保護, 以及經營者對自然和永續的堅持。
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