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法國極緻美食.第一季 = French delicatessen

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法國極緻美食.第一季 = French delicatessen

紀錄類型:	書目-投影資料、錄影資料、電影片 : 單行本
並列題名:	French delicatessen
出版地:	新北市
出版者:	新動國際多媒體;
出版年:	2014
面頁冊數:	4張數位影音光碟(約416分鐘) : 有聲, 彩色 ; 4 3/4吋;
標題:	烹飪 -
標題:	飲食風俗 -
標題:	法國 -
附註:	作者號取自題名
版本項及書目歷史註:	公播版
內容註:	Disc 1: v.1, 聖布里厄海岸的牡蠣 Disc 1: v.2, 聖布里厄海灣的聖賈克扇貝 Disc 1: v.3, 湖魚 Disc 1: v.4, 布列塔尼的木樁養殖貽貝 Disc 2: v.1, 來自法國西南部的鴨肝 Disc 2:v.2, 巴約納火腿 Disc 2:v.3, 朗德的黃雞 Disc 2:v.4, 西斯特宏羔羊 Disc 3: v.1, 提卡斯汀的黑松露 Disc 3: v.2, 巴黎蘑菇 Disc 3: v.3, 卡馬格的稻米 Disc 3: v.4, 勒圖凱馬鈴薯 Disc 4: v.1, 普羅旺斯櫛瓜 Disc 4: v.2, 來自埃松的豆瓣菜 Disc 4: v.3, 隆德沙地白蘆筍 Disc 4: v.4, 普羅旺斯古番茄
摘要註:	精裝版「法國極緻美食」由米其林星級主廚紀馬丁, 透過鏡頭帶領觀眾進入法國各地, 尋訪美食源頭。各項食材的產地、種植(養殖)和採收方式一覽無遺, 且深入淺出地探討法國悠久的飲食文化, 讓世界領略法國人對環境的保護, 以及經營者對自然和永續的堅持。
ISBN:	一套 : 盒裝新臺幣24000元
中國圖書分類法:	427.12

法國極緻美食.第一季 = French delicatessen
法國極緻美食.第一季 = French delicatessen - 新北市 : 新動國際多媒體, 2014. - 4張數位影音光碟(約416分鐘) ; 有聲, 彩色 ; 4 3/4吋.
Disc 1: v.1, 聖布里厄海岸的牡蠣.
作者號取自題名DVD法語發音,中文字幕.
烹飪飲食風俗

法國極緻美食.第一季 = French delicatessen
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330 $a 精裝版「法國極緻美食」由米其林星級主廚紀馬丁, 透過鏡頭帶領觀眾進入法國各地, 尋訪美食源頭。各項食材的產地、種植(養殖)和採收方式一覽無遺, 且深入淺出地探討法國悠久的飲食文化, 讓世界領略法國人對環境的保護, 以及經營者對自然和永續的堅持。
333 $a 普遍級
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