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基礎食品程序工程
~
Toledo,R.T.
基礎食品程序工程
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
作者:
Toledo,R.T.
其他作者:
張森發
出版地:
台北市
出版者:
科技圖書股份有限公司;
出版年:
1988
版本:
修訂二版
面頁冊數:
432頁 : 21x15公分;
標題:
食品工程 -
附註:
原書名:FUNDAMENTALS OF FOOD PROCESS ENGINEERING
基礎食品程序工程
Toledo,R.T.
基礎食品程序工程
/ Toledo,R.T. 原著 ; 張森發 譯述 - 修訂二版. - 台北市 : 科技圖書股份有限公司, 1988. - 432頁 ; 21x15公分.
原書名:FUNDAMENTALS OF FOOD PROCESS ENGINEERING.
食品工程
張森發
基礎食品程序工程
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19950321
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全部
地下室密集書庫區
三樓中文圖書區
館藏
2 筆 • 頁數 1 •
1
條碼號
典藏地名稱
館藏流通類別
資料類型
索書號
使用類型
借閱狀態
預約狀態
備註欄
附件
801463000000114
三樓中文圖書區
1.圖書流通
圖書(book)
463 T575
1.一般(Normal)
在架
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801463000000308
地下室密集書庫區
1.圖書流通
圖書(book)
463 T575 C2
1.一般(Normal)
在架
0
罕用書
2 筆 • 頁數 1 •
1
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